Wyobraź sobie przez chwilę, że zostałeś przeniesiony do karmicznego świata Earla. Po prostu nie ma takiej rośliny w żadnym zakątku Ziemi. Jak ci się podoba ten świat? Poranek zaczyna się bez dużej porcji pachnącego napoju, kawiarnia ma wszelkiego rodzaju soki i herbaty, ale nie ma kawy. Nie ma absolutnie żadnego ulubionego latte, Americano z mlekiem i mokką. Wyobrażasz sobie? A teraz zrelaksuj się, zrób wydech, zrób sobie filiżankę kawy i przypomnij sobie raz jeszcze, w jakim pięknym i różnorodnym świecie żyjemy?

Peru Specialty 1KG ziarnista  Peru Specialty 1KG ziarnista
Producent: Say Coffee
Cena: 125,00 zł
szt.
zobacz więcej
  • nowość
Peru Specialty 200G ziarnista   Peru Specialty 200G ziarnista
Producent: Say Coffee
Cena: 26,00 zł
szt.
zobacz więcej
  • nowość
5 x Herbata 5 x Herbata
Producent: Say Coffee
Cena: 69,00 zł
szt.
zobacz więcej
Zestaw kawy smakowe 4x200 g Zestaw kawy smakowe 4x200 g
Producent: Say Coffee
Cena: 71,00 zł
szt.
zobacz więcej

Tajemnice kawy

Kawa tak długo zakorzeniła się w naszym codziennym życiu, że trudno wyobrazić sobie czasy, kiedy ludzie nawet o tym nie wiedzieli. A my w Say Coffee z przyjemnością oferujemy Ci najlepszą kawę, jednak chcemy, abyś nie tylko cieszył się filiżanką kawy, ale także wiedział wszystko o swoich ulubionych napojach. Dlatego odpowiadamy na najczęstsze pytania dotyczące kawy. A dzisiaj porozmawiamy o tym, która kawa jest lepsza - mielona czy ziarnista?

Więc którą wybrać?

Plusy kawy mielonej - prostota i łatwość przygotowania. Przygotowanie filiżanki kawy zajmuje tylko kilka minut. Nie musisz za każdym razem mielić ziarna, dlatego nie potrzebujesz posiadać młynka do kawy. Może właśnie od tej kawy często zaczynasz rano, aby zaoszczędzić czas i przespać 5 dodatkowych minut? Wady kawy mielonej są oczywiste - traci bogactwo smaku i nuty aromatu.

Zaletą ziaren kawy jest bogactwo smaku. Ziarno to naturalna kapsułka, która zawiera olejki, dzięki czemu pozwala poczuć pełnię smaku i aromatu, nic nie tracąc. Im mniej czasu upłynie od momentu zmielenia kawy do momentu przygotowania – smak będzie bardziej wyrazisty. Jedyną wadą tej kawy jest to, że do jej przygotowania będziesz potrzebował więcej czasu i młynka do kawy. Chociaż można na to spojrzeć z drugiej strony – bo do wyboru jest młynek do kawy – ultranowoczesny lub antyczny, kupiony na pchlim targu w Paryżu czy w Warszawie. A proces mielenia kawy można zamienić w mały rytuał i medytację.

Cechy kawy specialty

Oczywiście nie każda kawa może być „specjalna”, ale tylko niektóre odmiany. Po pierwsze Robusta w zasadzie nie będzie specialty – tylko Arabika.

Po drugie, nie ma palarni, w której odmiany i mieszanki nie mają twarzy, i niemożliwe jest poznanie pochodzenia każdego pojedynczego zmielonego ziarna, które wpada bezpośrednio do twojego kubka. Ciekawostką tego rodzaju kawy jest to, że ekskluzywność produktu podkreślana jest przez miejsce pochodzenia do konkretnego gospodarstwa, które go produkuje, w przeciwieństwie do ogólnego wskazania kraju lub szerszego regionu dla zdecydowanej większości innych kaw na świecie. W świecie Specialty, ekskluzywność kultywuje się z nie mniejszą zazdrością niż w świecie win musujących, gdzie „Szampana” można nazwać tylko tym, co jest produkowane w jednym konkretnym miejscu we Francji i tylko przy użyciu określonej technologii. Kupując zatem kawę Specialty nawet za kilkaset PLN  często można poznać takie niespotykane szczegóły, jak wysokość krzewów kawowca z dokładnością do centymetra, ich obszar  z dokładnością do kilometra, skład gleby i warunki klimatyczne regionu. Nawet wielu drogich producentów wina na to nie zwróci uwagi!

Kawa smakowa

Nasza kawa smakowa to świeżo palone ziarna Arabiki, które są powlekane specjalną technologią aromatyzowania żywności. Każdy aromat harmonijnie przeplata się z naturalnym zapachem kawy, nie tłumi go, ale korzystnie uzupełnia. Stosujemy wysokiej jakości aromaty spożywcze, które są w pełni bezpieczne dla zdrowia. Proces aromatyzacji nie wpływa negatywnie na właściwości i jakość ziaren kawy. Stosowane przez nas substancje aromatyczne nie zmieniają swoich właściwości i stanu pod wpływem wysokiej temperatury, nie zmieniają barwy słojów i nie pozostawiają nieprzyjemnego posmaku. Aromat, który chcesz dodać do swojej kawy, utrzyma się przez długi czas, wystarczy przechowywać ziarna w hermetycznym pojemniku.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl