Kawa Brazylijska

Nasz sklep internetowy saycoffee.pl proponuje w swoim asortymencie doskonałą kawę brazylijską ziarnistą, znaną i docenianą na całym świecie. Uprawiane w słonecznych regionach Brazylii ziarna kawowca arabskiego charakteryzują się łagodnym, lekkim smakiem o umiarkowanej kwasowości. Uzyskany z nich napar delikatnie pobudza zmysły i nadaje się do picia o każdej porze dnia. Kawa brazylijska 100% arabica jest jedną z najpopularniejszych na świecie.

Ostateczny profil smakowy kawy w Twojej filiżance kształtuje się na długo przed tym, jak do Ciebie trafi. Znaczenie ma sposób i miejsce uprawy kawowca, a także aromaty, które ziarno chłonie podczas zbioru i suszenia. Smak naparu będzie różny także w zależności od stopnia palenia ziarna. Ciemno palone ziarna dadzą napój o cięższych aromatach, na przykład śliwkowym, gorzkiej czekolady czy orzechów. Ziarna jasno palone będą charakteryzowały się delikatnymi nutami smakowymi, na przykład cytrusowymi. W naszej pracy stosujemy tak zwane palenie mistrzowskie, co oznacza, że wszystkie dostępne u nas kawy wypalamy w tradycyjnym piecu bębnowym. Dzięki temu jesteśmy w stanie wydobyć z ziaren najlepsze walory smakowe, czego nie umożliwia palenie przemysłowe.

Saycoffee  –  jako producent kawy najwyższej jakości słynie z kaw masowych, ale coraz częściej jest w stanie także zaprezentować kawy absolutnie najwyższej jakości.

Świeżo palona oryginalna kawa brazylijska pochodzi z ekologicznych, małych upraw. Sprzedajemy różne jej rodzaje, wszystkie komponowane z dbałością o wszelkie szczegóły. U nas na pewno znajdziesz najlepszy dla siebie smak kawy.

Yellow Bourbon – Kawa brazylijska z Mogiany

Uprawiana w niewielkich ilościach na ekologicznych plantacjach w stanie Minas Gerais, w rejonie o nazwie Mogiana kawa ziarnista brazylijska przez wielu ekspertów jest uważana za jedną z najlepszych na świecie. Ze względu na trudno dostępne miejsca uprawy, jest zbierana wyłącznie ręcznie. Jej ziarna wyróżnia jasny kolor, od zieleni do jasnego brązu, od którego pochodzi ich nazwa, Yellow Bourbon. Po zbiorze ziarna są suszone w gorącym brazylijskim słońcu, co pozwala nabrać im ciepłych, kwiatowo-owocowych aromatów.

Napar charakteryzuje się łagodnym aromatem z delikatnie wyczuwalnymi nutami karmelu, ciemnej czekolady, suszonych owoców i jaśminu. Swoją naturalną słodycz i niską kwasowość zawdzięcza warunkom, w których jest uprawiana, zbierana i suszona. Aby uzyskać z jej ziaren napój o najpełniejszym smaku, polecamy parzenie jej metodami alternatywnymi, takimi jak drip czy aeropress. Doskonale sprawdzi się także w ekspresie przelewowym.

Yellow Bourbon to brazylijska kawa 100% arabica o stosunkowo niskiej zawartości kofeiny, dlatego świetnie pasuje na każdą porę dnia. Można pić ją w klasycznej, czarnej wersji lub z dodatkiem odrobiny mleka czy śmietanki.

Doskonała Kawa Brazylijska – Black Brasil

Doskonała w smaku brazylijska kawa ziarnista Black Brasil to odpowiednio skomponowana mieszanka ziaren Yellow Bourbon oraz Santos, zbieranych ręcznie i suszonych w naturalnym słońcu. Ziarna Santos zawdzięczają swoją nazwę regionowi, w którym rosną, a swój oryginalny, orzechowy smak występującej w tym regionie żyznej glebie. Ciekawy posmak to zasługa także bliskiego sąsiedztwa oceanu, który zapewnia drzewkom kawowca idealną wilgotność.

Ciemno palona mieszanka daje napar o bardzo niskiej kwasowości i intensywnych nutach karmelu i śliwki oraz delikatniejszym akcencie ciemnej czekolady. Do jej przygotowania świetnie nadają się ekspresy automatyczne, kolbowe czy przelewowe. Doskonały smak uzyskasz także tradycyjnymi i alternatywnymi metodami parzenia.

Kompozycja ziaren i smaku Kawa brazylijska – White Brasil

Nasza ostatnia propozycja kawy brazylijskiej to jasno palona kompozycja ziaren Yellow Bourbon oraz Santos. Jej łagodny smak, zupełnie różny od jej ciemno palonej bliźniaczki, Black Brasil, jest idealnym dowodem na to, jak wielkie znaczenie ma stopień palenia ziaren kawy. Mieszanka White Brasil daje napar o wyraźnie wyczuwalnych słodkich nutach limonki i moreli oraz średniej kwasowości. Owocowy, ciepły aromat przywodzi na myśl pełne słońce i upalne brazylijskie lato i sprawia, że kawa dobrze komponuje się z lekkimi, owocowymi deserami czy lodami.

Mieszanka doskonale nadaje się do parzenia wszystkimi tradycyjnymi i alternatywnymi metodami, a także w ekspresach automatycznych i przelewowych.